기쁨트니맘의 소소한 일상

안녕하세요 ~
기쁨트니맘 이예요 🤗

작년에 신랑이 회사 동료분과 주꾸미 낚시를 한번 다녀왔었어요.
그때 엄청 잘 먹었지요.
그런데 올해는 잘 먹는 저희 가족을 위해 3번이나 다녀오셨답니다😋

그래서  신선한 야채와 함께 "주꾸미 샤브샤브" 해 먹었었어요.
쫄깃한 주꾸미 사진 올리며 문득 효능이 궁금해졌어요.

검색하며 알게된게 우리가 흔히 부르는 쭈꾸미가 아닌 "주꾸미"라는걸 오늘 알았네요 😭
부끄럽네요😱

주꾸미 효능
주꾸미는 불포화지방산 과 DHA가 함유되어있어
담석용해,간장의 해독기능강화,혈중 콜레스테롤치 감소, 혈압정상화, 당뇨예방, 시력회복 및 근육의 피로회복 등에 좋다고 하네요.
타우린 또한 낙지,문어보다 다량 함유되어 있어 청소년 두뇌 개발과 건강음식으로 선호하고 있습니다.
필수아미노산이 풍부하고 지방이 적은편이라서 다이어트 음식으로 인기 만점이기도 해요.

주꾸미와 궁합이 좋은 음식은 바로 돼지고기🍖
돼지고기는 지방과 콜레스테롤치가 높은데요.
주꾸미는 체내 콜레스테롤치를 내려주는 타우린이 다량 함유되어 있어 돼지고기의 단점을 해결해 준다고 하네요👍
그래서 주꾸미삼겹살볶음이 최고의 궁합요리가 되지 않을까 싶어요.

샤브샤브에 어떤 채소가 좋을까 생각해보니..
평소 즐겨가는 샤브집에서 먹었던 야채들이 생각났어요.
샤브집에 가면 팽이버섯, 느타리버섯, 배춧잎, 새송이버섯,청경채  많이 먹는 편이라 그대로 사서 준비했어요.
육수는 만들면 좋지만..
전 가쓰오부시 진국을 사서 물에 희석 했어요.
조금 싱겁다 싶을 땐 멸치액젓으로 간을 했구요.
참 편한 세상이죠?🤭
사진에는 없지만..
마지막에 다 먹고 라면도 퐁당 끓여 먹었어요.

주꾸미 식감이 쫄깃해서 그런걸까요?
6세 첫째와 29개월 둘째도 엄청 잘 먹는답니다.

주꾸미 하면 봄주꾸미..
제철이 3~5월 알이 가득한 주꾸미만 알았었는데..
가을주꾸미도 맛이 좋다는거!👍

집에서  쉽게 해먹을 수 있는 가을 보양식으로 주꾸미 추천합니다 👏